Can OmXai – Olivenöl aus Mallorca
Einleitung
Olivenbäume gehören seit Jahrhunderten zur mallorquinischen Kulturlandschaft – ebenso wie das Meer und die Sonne. Inmitten dieser traditionsreichen Umgebung liegt die Finca Can OmXai in Santanyí – ein Ort, an dem nachhaltige Landwirtschaft und Leidenschaft für hochwertiges Olivenöl aufeinandertreffen. Martina und Hans-Josef Homscheid haben sich hier einem besonderen Ziel verschrieben: die Herstellung eines Gourmet-Olivenöls Virgen Extra auf höchstem Niveau.
Unsere Philosophie
Can OmXai steht für ökologischen Landbau und absolute Transparenz. Das Unternehmen ist beim balearischen Bioverband CBPAE registriert und aktives Mitglied bei APAEMA – einer Arbeitsgemeinschaft engagierter Bio-Bauern auf Mallorca. Ziel ist nicht die Massenproduktion, sondern Qualität, Nachhaltigkeit und Biodiversität.
Herstellung & Qualität
Die Oliven werden von Hand geerntet, besonders schonend verarbeitet und in der hauseigenen Mühle direkt vor Ort gepresst. Das Olivenöl von Can OmXai ist eine Cuvée aus Picual- und Arbequina-Oliven. Die Picual-Olive bringt Charakter und Stabilität, während die Arbequina Fruchtigkeit und Milde verleiht – ein Geschmack, der besonders in Mitteleuropa beliebt ist.
Analytisch bestätigt: Der Säurewert liegt bei nur 0,18%, der Oxidationswert bei 7,0 meq.O2/kg – beides deutlich unter den Grenzwerten für „nativ extra“. Der Biophenolgehalt von 310 mg/kg weist auf eine hohe medizinische Wirksamkeit hin.
Verkauf & Hofladen
Das Gourmet-Olivenöl Virgen Extra kann direkt vor Ort im liebevoll eingerichteten Hofladen in Santanyí erworben werden: Cami de Son Ferreret. Alternativ steht ein einfaches Bestellformular auf der Webseite zur Verfügung.
Durch die direkte Vermarktung gelangen Sie als Kunde in den Genuss eines hochwertigen Produktes – ohne Zwischenhandel, ohne Kompromisse.
Fazit & Kontakt
Can OmXai ist mehr als eine Olivenölmanufaktur – es ist ein Projekt mit Herz und Verstand. Wer Wert auf Nachhaltigkeit, Qualität und ehrliches Handwerk legt, ist hier genau richtig.
Hochwertiges Gourmet-Olivenöl aus biologischem Anbau, abgefüllt auf der Finca in Santanyí
Direktverkauf im Hofladen – Can OmXai bietet natives Olivenöl Extra direkt vom Erzeuger auf Mallorca
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Martina und Hans-Josef bei der biologischen Olivenernte auf ihrer Finca Can OmXai in Santanyí.
Martina Homscheid bei der Verarbeitung frischer Bio-Oliven in der hauseigenen Manufaktur auf Mallorca
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Mischung aus Picual- und Arbequina-Oliven in der schonenden Pressung – für ein ausgewogenes Gourmet-Olivenöl
Die erste Charge frisch gepresstes Olivenöl Virgen Extra aus biologischer Produktion auf Can OmXai
Bio-Oliven aus nachhaltigem Anbau vor der Verarbeitung zu Gourmet-Olivenöl Virgen Extra in der Olivenölmanufaktur Can OmXai
Kaltextraktion mit innovativer Olivenpresse für hochwertiges natives Bio-Olivenöl Extra von Can OmXai
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Hans-Josef Homscheid prüft sorgfältig die Olivenqualität vor dem Pressen – für Olivenöl mit niedriger Säure und hohem Biophenolgehalt
Besuchen Sie die Finca, lernen Sie die Inhaber: Martina und Hans-Josef Homscheid persönlich kennen und entdecken Sie den Geschmack eines echten mallorquinischen Olivenöls. Hier klicken!
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